七种让你变瘦的绝招 - 日常健康减肥的小窍门

　　辣椒减肥法

　　传播形式：涂抹令全身皮肤发热发烫的“辣胶”、吃大量的新鲜红辣椒以及各种含有“辣椒素”的食物。

　　关键词：“辣椒素”学名“唐辛子”

　　头头是道：运动、摄食和体温调节，是人体三种基本的产热方式。摄取食用之后会产生热反应的食物，能够提高身体体温，帮助热量更快速消耗。辣椒内含的“辣椒素”进入人体后，会刺激交感神经系统，促进副肾皮质腺分泌肾上腺素之类的荷尔蒙，造成能量代谢加速，促进体内脂肪的消耗。是不是只要含有辣椒的美味佳肴就可以大块朵颐呢？且慢，许多放了大量辣椒的菜品本身热量极高，比如宫保鸡丁和麻辣火锅，它们所含的高热量，就算辣椒素在你体内发生化学作用令你汗流浃背，也抵消不了。

　　难道辣椒减肥只能是大嚼特嚼红辣椒吗?其实不然。中医发现，温热的食物都有助于减轻体重，如姜丝、葱、韭菜、辣椒、胡椒等温热的食物都含辣椒素，可以在摄食后刺激身体冒汗，提高体内脂肪的代谢，帮助热量的消耗。

　　效果：配合清淡少油的烹调方法，维持体重。

　　副作用：摄取过多的辣椒，对消化器官刺激过大。

　　蛋白质减肥法

　　传播形式：以蛋白质维持生命，视碳水化合物如洪水猛兽。

　　关键词：蛋白质

　　头头是道：蛋白质减肥法认为超重的根本原因是我们摄入了过多的碳水化合物在我们的平衡膳食中55%～60%是碳水化合物），这一点对于那些平日食量大的人好像很有说服力，因为他们总是比别人多吃一个面包或是一碗米饭。强调蛋白质是组成肌肉的重要成分。

　　效果：短期内有成就感，但反弹率极高。

　　虽然蛋白质是组成肌肉的重要养分，但是大部分人日常就已经摄取过量了。

　　副作用：破坏了营养平衡；可能产生高胆固醇；蛋白质的过量摄入会导致钙从骨胳中流失，增加患骨质疏松症的几率；肾脏负担加重，因为肾脏负责生成尿素以及处理蛋白质代谢过程中所产生的副产品；心脏病和癌症发病几率增加， 因为有利于心脏和减少癌症发病的食物多存在于碳水化合物中；终日疲倦、昏昏欲睡；纤维摄入危机，因为纤维也多存在于富含碳水化合物的食品中；维生素缺乏症。

　　高脂肪减肥法：

　　传播形式：尽情享用冰箱里的火腿，前提和蛋白质减肥一样就是少吃或不吃碳水化合物。

　　关键词：脂肪

　　头头是道：在缺乏碳水化合物的情况下，身体就会考虑集中消耗脂肪，因为正常情况下身体用于消耗碳水化合物的能量高于脂肪。

　　效果：开始时体重下降，随即反弹。实际上食物中的脂肪与身体贮存的脂肪形式十分贴近，身体对脂肪的代谢要比对蛋白质或碳水化合物的代谢容易得多，任何情况下，代谢100克脂肪都只需要消耗3卡的热量。

　　副作用：食物中缺少了碳水化合物，从而形成一种叫酮的物质酮不是天然物质状态，它是新陈代谢中发生了错误的标志，酮极易引发糖尿病或加重糖尿病人的症状，诱发休克甚至死亡。）

　　以这种方法减肥，你可能暂时会在体重磅上得到安慰，但事实上它减掉的不是多余的脂肪，而是水，因为肾脏总是忙着将酮冲洗掉。这也是为什么采取这种方法减肥的人常常会感觉口渴的原因。同时它还有上面蛋白质减肥法中所提到的诸多弊端。

　　睡觉减肥

　　传播形式：尽可能的睡觉，以减少热量摄入。

　　关键词：睡觉

　　头头是道：睡觉减肥如果要取得成效，试验者应有棕熊那样冬眠的本领。它的理论根据在于我们睡觉的时候，身体仍在消耗着能量，如果长时间睡眠而不摄入能量，就能达到减肥目的。

　　效果：突击减肥，效应不超过24小时，而事实上睡眠时所消耗的能量是很少的。

　　副作用：有些人饿着肚子也能入睡，有些人却不行，如果你非得吃饱了才能入睡，这方法显然不适合你。

　　方便面减肥

　　传播形式：用方便面或是其他减肥快餐代替一日三餐。在港台地区流行。

　　关键词：HCA

　　头头是道：这里所指的方便面不是普通的方便面，而是一种油脂含量为零的减肥方便面。它的卖点和所有减肥代餐一样在于低热量，并且添加有一种叫做HCA的天然萃取物，抑制葡萄酸合成脂肪，持续以碳水化合物的形态存在于体内。

　　效果：一旦停止，反弹没商量。

　　副作用：未合成的碳水化合物如果不能燃烧排出，还是会形成脂肪贮存在体内；像其他所有减肥代餐一样，不一定符合你的口味。一个月减轻2公斤体重，你通过日常减少热量和增加运动很容易就能达到，不一定非要吃泡面。

　　缩胃手术

　　表现形式：通过外科手术减少胃的容积。

　　关键词：手术

　　头头是道：这种手术包括胃限制和胃分流手术，手术将胃部只留一小块地方，其余的封住，或是将食管绕过胃或肠道直接接通。你可能有一个大胃王的朋友近期做了这个手术，体重明显下降。

　　效果：是一种极端的办法，通常只用来对付那些因肥胖而有生命危险的病人。

　　我们的饥饿感和“饱腹感”都源自大脑，而不是胃，食欲靠下丘脑控制，大多数人需要改变饮食习惯而不是缩胃手术。

　　副作用：可能诱发疝气或是胆结石；引起贫血或是营养缺乏症；手术过程复杂甚至可能终身都需要医疗监护。

　　电击减肥法：

　　意大利和美国医学界通过共同研究，发现电击可以达到减肥功效。经由两年的人体实验表明，微量的电流可以刺激人体的胃壁神经，减缓肠胃蠕动并延长饱腹感，因此对于减少食欲很有帮助。

　　效果：报告指出，在实验中每人平均减少25%的体重。

　　副作用：关于电击种种可怕想像和后遗症。与其等待电击不如平时多运动，少搭车少搭电梯。静立15分钟亦可消耗25卡的热量。

　　近期最值得期待的减肥方法

　　控制基因就能解决肥胖

　　基因不啻是上个世纪人类最伟大的发现，我们终于找到了勇于承担所有错误的载体，也终于看到了改正错误的希望。肥胖与基因有关！美国最近一项研究发现，抑制人体内的肥胖基因，就能够减少肥胖发生的几率。威斯康辛大学生物学和营养学教授詹姆斯·恩坦比和它的研究小组在老鼠身上发现了一种名为SCD—1的基因，缺乏这种基因的老鼠，不论采取怎样的增肥措施都不见效，而多余的脂肪也似乎更能在新陈代谢的过程中被消耗。研究人员已经在人体内发现类似的基因，因此未来藉由基因控制降低肥胖几率，似乎是可行之道。不过，由老鼠的研究结果中发现，透过基因控制减少肥胖几率的方式，将会增加老鼠年老后皮肤和视力疾病的发生率。

　　担忧：可能导致皮肤及视力等相关疾病。

　　相关推荐

　　①碳水化合物

　　作用：身体所需能量主要来源。为身体各器官的活动提供燃料，大脑专门依靠碳水化合物提供工作时所需能源。

　　家族成员：简单碳水化合物：即糖或糖类化合物。糖类的分子组成简单，能快速分解转化为能量。 复合碳水化合物：也称淀粉。包含在谷物和谷类产品、水果、蔬菜、豆类中。复合碳水化合物不仅可以提供膳食纤维还能满足我们的食欲。纤维素：也称纤维。是一种结构非常复杂的碳水合化物，能降低血液中的胆固醇含量和减少患糖尿病的危险，防止便秘等肠道疾病。纤维素因不能被我们吸收，所以其热量可视为零。全麦、豆类、坚果和干果都是高纤维食品。

　　②蛋白质

　　作用：植物和动物性食品中的大分子化合物，对于构造和维护肌肉和其他组织有重要作用。

　　家族成员：动物性蛋白：肉类、干酪和鸡蛋是蛋白质丰富的来源。 植物性蛋白质：存在于一些像豆类和坚果类的植物中。

　　③脂肪

　　作用：脂肪是在人体内起到一定作用的、不溶于水的物质。它可以为我们提供直接的能量或被贮存起来以备不时之需。负责造血的骨髓、大脑、神经系统以及女性生殖系统都需要一定的脂肪。只有50%的脂肪有重要意义，其他的则直接贮存于皮下。

　　家族成员：脂肪广泛存在于植物和动物体内，油是液态纯脂肪。

　　④新陈代谢

　　新陈代谢是身体利用食品、氧气和其他物质进行降解，转化时所发生的化学和物理反应的总和。新陈代谢时消化系统将食物降解为小分子，到达肝脏后被身体利用或贮存起来以脂肪的形式）。碳水化合物变成简单的葡萄糖，迅速转化为能量或作为肝糖元“银行”；脂肪降解为脂肪酸脂肪的主要组成分子，不溶于水），脂肪酸可以直接进入脂肪细胞；蛋白质降解为氨基酸，建筑修补细胞壁或参与许多其他的工作。对不同的营养素代谢所需热量不同，但总共只占身体全部热量的10%。