多功能花生米 减肥圣品解馋又减磅

　　摘要：MM们都馋嘴，这个时候如果能在各式各样的零食中还能轻松减磅是最幸福不过的事情了。哪些零食可以给我们带来魔法减磅？给你带来暑期减肥食品——零食减肥，让你在可口小零食中轻松减磅，美味瘦身！今天，小编给大家带来的是美味的花生减肥食谱，让你解馋也能瘦不停！一、花生米的营养价值

　　花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。

　　tips：由此可见，花生米减肥可是确有其理，可不是完全靠人气吹捧出来的哦。

　　二、花生米制作食谱

　　1.麻辣花生米

　　材料

　　生花生米300克，盐1/4茶匙，八角粉　1捏，菜油150毫升，干辣椒　10条，花椒　10粒，熟芝麻　1/4茶匙

　　做法

　　1.花生用冷水泡3分钟，沥出。放盐，八角粉，腌5分钟。

　　2.炒锅置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟；加干辣椒，快炒2分钟，加花椒，炒1分钟，一当花生仁开始变浅黄色，立即铲出；沥干油，装盘，撒上熟芝麻。待花生凉冷后才可食用。

　　tips：由于这是一个减肥食谱，所以大家在翻炒花生米的话最好是使用橄榄油，那样食用起来才会有减肥效果哦。

　　2.老醋花生米

　　材料

　　主料花生米350克。辅料青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克)，蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。

　　做法

　　1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。

　　2、取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。

　　3、将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。

　　tips：醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美!

　　3.十三香芹菜花生米

　　材料

　　小粒儿花生米半斤，西芹几节、盐、冰糖、大料各几颗、十三香粉、麻油。

　　做法

　　1.花生米入十三香粉、盐、大料煮熟，快熟时放冰糖；

　　2.西芹撕筋切粒儿，过沸水滤干备用；

　　3.把花生米和西芹拌一块儿，滴麻油拌匀，入盘。 味道可据喜好调整。

　　tips：芹菜中所含的芦丁，能降低血清胆固醇,所以肥胖病、动脉硬化、高血压等病人食用，很有好处。芹菜叶柄中纤维素的含量比较高，能够通畅大便，防治大使秘结，因此对于减肥的功效也是很好的呢。

　　4.卤花生米

　　材料

　　原料：花生米

　　配料：盐，老抽，生抽，盐，冰糖，姜，八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶

　　做法

　　1：花生洗净，用水浸泡1个小时捞出

　　2：将桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、白糖略微冲洗备用

　　3：姜洗净切成片

　　4：锅内加水，将准备好的所有材料放入，加盐、老抽、生抽煮20分钟

　　5：将泡好的花生米放入卤水中大火烧开，转中火煮1小时

　　tips：大家在做这道菜的时候，注意火候的掌握，只有把花生煮的越软，它的减肥效果才会更好哦。

　　5.话梅花生米

　　材料

　　花生米，话梅，桂皮一片，八角一个

　　做法

　　1、 话梅用清水洗一下，沥水。

　　2、 花生米也洗一下。

　　3、 喜好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。

　　4、 加入清水。

　　5、 高压锅大火烧，放气后继续大火烧30分钟，转小火继续烧25分钟左右，关火，焖上一刻钟左右即可。

　　tips：梅子类能加速消化，促进排泄，抑制蛋白脂肪的过量吸收，对于去除肠油也有很好效果。