左旋肉碱有用吗?全面分析左旋肉碱减肥

　　什么是左旋肉碱

　　左旋肉碱(L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用，特别适合人们配合做有氧运动来减脂,效果比较明显，不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的

　　左旋肉碱的演化

　　随着技术水平的发展，左旋肉碱的衍生物诞生了，它就是左旋嚼嚼瘦[1]，一种肉碱咀嚼片，它由左旋肉碱左旋嚼嚼瘦进化演变而来，主要成分是中碳链脂肪酸甘油酯（辛葵酸甘油脂）、聚葡萄糖、左旋肉碱、酒石酸、维生素B1、维生素C、微晶纤维素。通过咀嚼服用的方法来达到减肥瘦身效果。左旋嚼嚼瘦的主要成分左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，而这种类氨基酸人体自身也能合成只是数量很少，奶粉和母乳都含有左旋肉碱，所以说左旋嚼嚼瘦没有副作用，即使超过10倍用量也没发现不良反应，对人体无毒副作用。

　　基本常识

　　左旋肉碱，Left－肉碱，别称L－肉毒碱、维生素BT，化学名称

　　左旋肉碱粉末

　　β－羟基γ－三甲铵丁酸，是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，稳定性较好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。

　　目前左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等领域，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。

　　膳食中L－肉碱主要来源于动物，而植物中的含量很少：丰富来源的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、鸡肉、兔肉、牛奶和乳清等；植物中良好来源的有鳄梨、奇异果、提子、木瓜、柠檬、芦荟、荷叶、普洱茶酪蛋白和麦芽等少量台湾高山水果中。禁食、素食、剧烈运动、肥胖、怀孕、男性不育、吃未强化肉碱的配方食品的婴儿等人群容易缺乏肉碱。膳食中赖氨酸、维生素及铁含量低也导致肉碱的缺乏。许多病人如心脏病、高血脂症、肾病、肝硬化、营养不良、甲状腺功能低下以及某些肌肉和神经性疾病等，其肉碱水平普遍低下。左旋肉碱的补充主要依靠外源性补充，而且补充肉碱的重要性不亚于补充维生素和矿物元素。

　　肌肉的运动依赖于你的身体把脂肪酸转换成能量的能力。左旋肉碱是实现这转变的一种必要氨基酸。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱。左旋肉碱在人体的肝脏和肾中产生，并储存在肌肉、精液、脑和心脏中。一些人不能适当地从他们的饮食中摄取足够的左旋肉碱，从而引起缺乏这营养素的情况。结果，他们可能慢慢地患上心脏病、肌肉乏力或低血糖。

　　关于左旋肉碱减肥

　　概述

　　左旋肉碱作为脂肪酸b-氧化的关键物质，能够在机体内除去多余的脂肪及其他脂肪酸的残留物，使细胞内的能量得到平衡。左旋肉碱在减肥过程中真正达到了世界卫生组织（WHO）所规定的控制饮食。

　　左旋肉碱减肥原理

　　脂肪的代谢过程就是要经过一个屏蔽，屏蔽外面就是线粒体，线粒体可以燃烧脂肪，使之变成能量，

　　被身体消耗，但是大脂肪细胞通不过这道屏蔽，所以左旋肉碱在当中就起到了搬运工的作用！把过大的脂肪细胞一点一点地搬运到屏蔽外面，送给线粒体，让它去燃烧脂肪！左旋肉碱是你身体中的肌肉组织分泌的，所以在运动过程中，体外补充左旋肉碱就会加速这个过程！

　　左旋肉碱是俗称脂肪燃烧弹，无副作用，从一般的肉类中提取。服用左旋肉碱，配合有氧运动，能提高脂肪的消耗，减肥达到事半功倍的效果！

　　左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。它好像一部铲车铲起脂肪进入燃料炉中燃烧。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它（脂肪）。

　　而左旋肉碱正好充当了脂肪到线粒体的“搬运工”。要想达到理想的脂肪燃烧程度，体内便需要一个理想的肉碱含量平衡。然而人体自身的肉碱合成量及从食物中摄入的量远远达不到需要，所以随着年龄的增长，脂肪堆积逐渐成为必然。就是因为体内左旋肉碱含量水平在逐渐降低，所以只有很少人能保持一定的左旋肉碱含量。因此，适当补充左旋肉碱，让你的脂肪及时燃烧，会让你健康、苗条，拥有迷人的身材。

　　左旋肉碱健康安全减肥有个指标

　　1）每周减重不超过2斤；　

　　2）在体重下降的同时，身体围度（或者脂肪率）也下降了；　

　　3）保证摄入的热量能提供每天身体的最低能量需求；　

　　4）保证饮食营养均衡，满足身体良好运动的营养需求；　

　　5）合适的运动，既不过少（没有效果），也不过多（对身体造成负担）。　

　　6）良好的睡眠，同时使用目前流行的纤体嫩肤产品减肥运动，天然健康饮食减肥，还有左旋肉碱等无毒副作用的成分及纯天然中药或果蔬和草本植物的有效成分的减肥产品等。其主要原来是减少肠道对食物中脂类物质的吸收，控制人体热量的摄入，防止新的脂肪存储。通过产热的形式消耗原有过多的脂肪，加快脂的代谢速率，使其转化为蛋白质糖，保持身体原有营养成份的平衡，调节人体脂肪和血脂，美体瘦身的功能。

　　左旋肉碱减肥的小秘密

　　左旋肉碱是食物的组成部分，为人体代谢所必需，它被认为是类维生素”的营养素，早在２０世纪初从肌肉提取物中发现，以后被确认为广泛存在于人体内的一种氨基酸。它最突出的理功能是能把机体内长链脂肪酸运入线粒体内进行β－氧化，变为人体所需的能量。人体心肌细胞及肌肉细胞就是靠这种脂肪氧化的功能来获得能量。１９８５年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，曾将左肉碱指定为“多功能营养品”，目前已被瑞士、法国、美国及世界卫生组织规定为法的减肥、增智等多用途营养剂。左旋肉碱的研究及应用正引起人们越来越广泛的兴趣与关注。

　　肉碱有三个光学异构体，即：左旋肉碱、右旋肉碱和左右旋肉碱。在这三种构型中，只有左旋肉碱具有生理活性。依据上述原因，为保证肥胖童和青少年的健康成长，及时、足量地补充左旋肉碱不仅可为他们减去多余的脂肪，还对于他们智力的增长大有帮助。经各国安全性试验证明，补充左旋肉碱是安全的，服用左旋肉碱具有很好的耐受性。据报道，在以15g/日的高剂量治疗期间，几乎没有副作用发生。１９９３年美国食品药品管理局家委员会认为，左旋肉碱是“公认安全无毒”的。１９９４年德国卫生部规定左旋肉碱的使用量无须规定上。

　　左旋肉碱（L-Carnitine）是２０世纪初由俄国科学发现的，至今已有一个世纪了。在近百年的时间里，很多科学家从不同的角度做了大量的研究。特别是近几年，已经成了科学家研究的热点之一。科学家为什么如此关注肉碱这与肉碱的优秀品质、良好的药用价值是分不开的。目前科学家们已把左旋肉碱作为一种安全、有效、科学的促进脂肪酸氧化分解的营养补剂推荐给世人。

　　左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种关键的物质，能够促进脂肪酸进入线粒体氧化分解。可以说肉碱是转运脂肪酸的载体。在长时间大强度运动中，左旋肉碱提高了脂肪的氧化速率，减少了糖原的消耗，同时也延缓了疲劳。目前人们已把肉碱应用于大众减肥、竞技运动员减脂抗疲劳，经多年观察，效果明显。１９８０年奥运会，意大利耐力运动员普遍服用左旋肉碱，取得了令人瞩目的成绩。特别是１９８２年意大利足球运动员服用左旋肉碱获得世界杯冠军后，左旋肉碱便风靡全球，成为营养补剂的新宠。很多高科技减肥品都把左旋肉碱作为减肥的主要成分之一。