绿瘦减肥--减肥需要适当控制食欲

　　文章提要:科学家说，即使你在意识上控制自己少吃，但是，你的身体还是会发出缺少食物的信号。而且，你越控制它就越跟你唱反调，身体会产生更多的饥饿的荷尔蒙迫使你去吃。你的身体会本能地反抗饮食控制，这并不意味着你就要变成一个吃东西的无底洞。科学家说，即使你在意识上控制自己少吃，但是，你的身体还是会发出缺少食物的信号。而且，你越控制它就越跟你唱反调，身体会产生更多的饥饿的荷尔蒙迫使你去吃。你的身体会本能地反抗饮食控制，这并不意味着你就要变成一个吃东西的无底洞。

　　你可以尝试一下下面提供的技巧，不仅可以让你的肚子安静一些，还能让它变得平坦一点。

　　微笑着接受蛋白质

　　营养学家总是建议我们要吃一些瘦肉蛋白质，这是很有道理的。正是这些蛋白质比其他营养物质能让你更有饱腹感，需要你的身体花更长的时间来消化和吸收。但是，你可能不知道，什么时候吃它也很重要。普渡大学做的一个研究发现，在早餐的时候，吃一些瘦肉蛋白质，比如加拿大熏肉，鸡蛋白或是低脂的酸奶，比在其他的时候吃，能让你饱腹感更强。波士顿大学临床营养学副教授琼·萨奇·布莱克建议说，你可以在早上的时候，吃个30克左右的蛋白质，这将让你一天都比较有饱腹感。

　　不要完全拒绝土豆

　　靠少吃或者不吃碳水化和物来减肥的人，对土豆避之不及。实际上，土豆却拥有让你降低食欲的超级能量。它里面含有一种特殊的淀粉，能够在一定程度上抵制消化酶的作用。犹他大学临床营养学副教授凯瑟琳·比尔斯博士说，你的身体要消化土豆，就要花更长的时间，因此，土豆在你的肠道中逗留的时间更长，能够延缓饥饿袭来的时间。在晚餐的时候，吃一个烤土豆，（一个中等大小的土豆只有100大卡左右），或者吃一份土豆沙拉（用一点点醋而不要用沙拉酱做调料）。当然，油炸的土豆还是最好就不要吃了（比方说薯条和薯片），它们的热量太高，绝对不适合用来作为减肥食物。适当吃一些脂肪。

　　在减肥的过程中，完全不吃脂肪并不是一个很好的策略。根据《细胞代谢》杂志上的一个研究显示，橄榄油、坚果和鳄梨中含的油酸——这是一种不饱和脂肪——能够有助于减少饥饿感。在消化的过程中，这种不饱和脂肪会转化成一种复合物，间接地让你的大脑产生已经饱了的信号。美国饮食协会的发言人纱丽·格里夫斯说，尽管这些不饱和脂肪有助于降低食欲，但是，你还是要注意控制吃进去的量。在你每天摄取的热量中，不饱和脂肪所占比例最好不要超过20%。格里夫斯建议说，你可以将1/4个牛油果、20克坚果以及两茶匙天然花生酱作为一天的小零食，它们既能带来满足感，又能降低食欲。