零脂肪的山产品食补法
文章提要:对于“身材第一”的mm们而言，听到“食补”便立刻大皱眉头，就怕冬天没过，腰身已悄悄加大了两个尺码！干吗非得大鱼大肉才叫“补”，放心吧，有些食补原料可绝对属于“零脂肪”。作为食物，山产品也是一种不错的食材，烹饪方法很多，而不同的做法有不同的滋补疗效，看你怎么选择啦。1、山产品酒配方：鲜山产品...
文章提要:对于“身材第一”的mm们而言，听到“食补”便立刻大皱眉头，就怕冬天没过，腰身已悄悄加大了两个尺码！干吗非得大鱼大肉才叫“补”，放心吧，有些食补原料可绝对属于“零脂肪”。作为食物，山产品也是一种不错的食材，烹饪方法很多，而不同的做法有不同的滋补疗效，看你怎么选择啦。
1、山产品酒
配方：鲜山产品350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。
制法：先将山产品洗净、去皮，切片，备用；再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山产品，煮沸后将余酒慢慢地添入；山产品熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特点：健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意：外感咳嗽忌服。
2、冰糖山产品
配方：山产品0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。
特点：山产品软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。
3、山产品产品膳汤
配方：山产品5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只。
制法：先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的产品料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。
特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以改善肾精不足引起的的身体虚弱；而山产品、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。