吃山药能减肥吗
吃山药能减肥吗?从古到今山药就被人们视为价廉物美的“补”品,既能当主食,又能作为蔬菜。山药还是一种高营养、低热量的食品;山药有个最大的特点是能给人体提供大量的黏液蛋白,所含的甘露聚糖是一种很能溶解于水的半纤维素,而且吸水后会膨胀80到100倍左右,容易使人产生饱腹感,从而减少...
吃山药能减肥吗?从古到今山药就被人们视为价廉物美的“补”品,既能当主食,又能作为蔬菜。山
药还是一种高营养、低热量的食品;山药有个最大的特点是能给人体提供大量的黏液蛋白,所含的甘露聚糖是一种很能溶解于水的半纤维素,而且吸水后会膨胀80到100倍左右,容易使人产生饱腹感,从而减少进食的欲望,因此有不少女性把它作为“减肥食品”。同时黏液蛋白还能有效防止心血管系统方面的脂肪沉积,促进新陈代谢,避免多余脂肪。
现在很多人都知道!为了保持山药的营养价值与原汁原味,使有效成分不易被破坏,最好把山药洗净后放在锅里清蒸。吃时根据各人的喜好蘸点糖或是吃百味均可。木耳炒山药、山药煮粥、山药炖排骨也是不错的健康食品,营养价值都很高。值得提醒的是,由于山药含较高的淀粉,对于大便干燥、便秘者尽量少吃。此外,山药还属偏补的药,性平且偏热,如果体质偏热、容易上火的人不可多吃。
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