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美味3菜肴 吃出窈窕来

2011-04-25 21:32:58  来源:健康室减肥频道  编辑:健康室网

  想要减肥?周末在家弄弄这些菜肴。让你吃好减的更快!     减肥--豆腐素蒸包 原料:   面粉400克,面肥100克,蒸好的豆腐400克,水发海米10克,粉条20克,油菜30克,...

  想要减肥?周末在家弄弄这些菜肴。让你吃好减的更快!

  减肥--豆腐素蒸包 原料:

  面粉400克,面肥100克,蒸好的豆腐400克,水发海米10克,粉条20克,油菜30克,盐10克,味精2克,葱10克,10克,植物油20克,碱适量。

  做法:

  1、皮面制法同一般包子。

  2、锅内加水烧开,将粉条放入烫软后斩成细末,加入油菜、豆腐、海米、葱、姜斩成的细末和盐、味精、植物油调拌均匀即成馅。

  3、将包子捏好,放入蒸笼内蒸20分钟即成。

  功效:减肥和脾胃、消胀满、宽中益气、下大肠浊气等功能。

  注意:作为主食食用。

  黄金船

  用 料:南瓜1段(自己睇住噜) 咸蛋(按照南瓜既分量买,因为 时一只黄 以分开3~4个) 鲍鱼汁、 粉、盐各少许

  1. 南瓜把里面 核挖出 ,记 要挖干净~ 南瓜切好 段后, 将咸蛋黄(将蛋清留起)切开 块,并铺于南瓜 面。然后放进锅中蒸约7分钟,(若南瓜太 或者太厚 以适当地延迟时间)

  2. 蒸好后,放置整齐,备用;另起锅,倒入鲍鱼汁并加少许水,随后加入 粉水,适量盐并兑成芡汁。芡汁煮开后,用 匙淋少量蛋清 芡汁中,(蛋清最好以圆形地倒进去,因为一倒 时候蛋清就会熟)然后直接淋 南瓜 ,变 桌 。

  海带烩鸡柳 ·配 料:

  1、泡开的海带四两切丝。

  2、肉二两切丝后用适量盐和一匙淀粉码味。 3、红甜椒三两切成丝。

  4、葱两棵、老姜一小块切末。

  5、味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。

  - ·操 作:

  1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。

  2、锅置火上放油烧至七成热后,倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。

  3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后,倒入葱、姜末炒出香味。

  4、加水、放入全部原料和盐煮三分钟(不加盖)。

  5、勾芡铲匀后起锅即成。

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